2022

Jeff Carrel Morillon Blanc

Languedoc - Roussillon

€ 14,20

Le Morillon Blanc de Jeff Carrel est un vin riche, corsé et ferme. Les amateurs de chardonnay seront comblés après avoir goûté ce vin unique. Une partie des raisins subit la pourriture noble, ce qui permet une grande concentration.

Le Morillon Blanc est synonyme de chardonnay. Une partie des raisins subit la pourriture noble, c'est-à-dire que le raisin se dessèche sur pied. La teneur en eau diminue, les arômes se concentrent et le vin final devient plus riche et plus corsé. Tous les sucres des raisins botrytisés sont transformés en alcool, ce qui donne un vin sec titrant 14,5 % d'alcool. Le goût est caractérisé par une abondance de bois, de puissance et de fruits tropicaux. On y trouve du Werther's Original, des bonbons à la pêche Haribo et une corbeille de fruits tropicaux composée, entre autres, d'ananas, de mangues, de papayes et d'une banane trop mûre.

Avec du jambon cru et des billes de melon, du foie gras mi-cuit, pintade aux champignons, fromages affinés, tarte aux pommes.

numéro d'article : 014106 format: 0.75 appellation: Vin de France Accords-mets: Jambon cru avec des billes de melon cépage: 100% Chardonnay Pays: France Région: Languedoc - Roussillon Domaine Viticole: Jeff Carrel caractéristique: noix grillées , expressif , densité , beurre , ananas , bois , mangue , papaye , mûr , jaune paille suggestions d'utilisation: apéritif avec foie gras , diverses fromages , foie gras , poisson grillé et salades

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.




bouteille

Jeff Carrel

Ceux qui connaissent les vins de Jeff Carrel savent que ça goûte, et c'est ça le principal.
Nous travaillons principalement en Languedoc Roussillon mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne.
Nous élaborons des gammes de vins tous originaux, avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes.
Des vins avec leur propre univers et leur propre histoire. Faire, de la vigne à la bouteille, des vins à forte identité, avec des valeurs sociétales et environnementales, de la précision technique et de la personnalité.
Et si ces vins existent c’est qu’ils sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontres, de cultures, de cépages, de climats, et leur seule prétention est d’être sincères.

Il n’y a pas encore d’avis pour ce produit

Voir d'autres vins de cette
Domaine Viticole

Temporairement épuisé
€ 9,30 / bouteille
nouveau