Bellavista Alma Grande Cuvée Brut

Franciacorta

€ 39,30

Une couleur jaune paille avec des accents verdâtres et une perle fine et continue. Les arômes vont des fruits mûrs aux fleurs fraîches en passant par la vanille et les pâtisseries. En bouche, il est minéral et complet, frais et vif, avec des arômes très consistants. Arrière-goût long et harmonieux.

numéro d'article : 501601 format: 0.75 appellation: DOCG Franciacorta cépage: 88% Chardonnay , 11% Pinot Noir , 1% Pinot Blanc Pays: Italie Région: Franciacorta Domaine Viticole: Bellavista caractéristique: vanille , jaune paille , , occasions: Quelque chose à fêter

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.

bouteille

Bellavista

Le domaine viticole Bellavista est situé sur la colline de Bellavista, ainsi appelée en raison de sa belle situation qui embrasse d'un seul point le lac d'Iseo et tout le val Pô jusqu'à la chaîne des Alpes. Avec prévoyance, Vittorio Moretti accorde une attention particulière à l'achat de nouveaux vignobles jusqu'aux 198 hectares actuels de vignobles inclus dans la zone "Franciacorta". En 1981, Vittorio Moretti a rencontré l'œnologue Mattia Vezzola qui a rejoint la société la même année. Son rôle déterminera la définition du style Bellavista. 

L'utilisation de pressoirs traditionnels garantit un pressurage délicat des raisins et un certain fractionnement du moût. Au printemps, lorsque les cuvées voient le jour, Bellavista dispose en moyenne de quatre-vingt-dix sélections, dont certaines fermentent dans de petits fûts de chêne. L'excellence est un objectif quotidien poursuivi par Bellavista à travers l'application des paramètres suivants : naturel, qualité constante et spécificité typologique.

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