Terug naar overzicht
Vorig product Volgend product
Wouter Mevissen
houtlagering
Domaine de l'Olivier Côtes du Rhône L'Oree du Bois
Domaine de l'Olivier Côtes du Rhône L'Oree du Bois
productfiche
2015

Domaine de l'Olivier Côtes du Rhône L'Oree du Bois

Côtes du Rhône

€ 14,85

18 maanden 40% in nieuwe barriques en 60% in barriques van een tot drie jaar.

Een typische Côtes du Rhône met dieprode granaatkleur en paarse reflets. Een rijkelijk boeket van rood fruit, braambessen, provençaalse kruiden en jong leer. Een soepele, fruitige mond, met fluwelen tannines, die perfect in balans is met het boeket. Schenk hem met gegrild vlees, charcuterie, lamsgerechten en kaas. Kortom, een perfecte passe partout!

artikelnr: 011104 formaat: 0.75 appellatie: AOP Côtes du Rhône Villages Foodpairing: Lamsgerechten druivensoort: Grenache , Mourvèdre , Syrah Land: Frankrijk Streek: Côtes Du Rhône Wijndomein: Domaine De L'olivier karakteristiek: tannines , soepel , rood fruit , provençaalse kruiden , paarse reflectie , jong leer , fruitig suggesties voor gebruik: charcuterie , gegrild vlees , kaas , lamsgerechten , passe-partout gelegenheden: Sterrenchef voor een avond

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

Tijdelijk uitverkocht

Hou me op de hoogte
omschrijving wijndomein de mening van wijnexperts

Domaine de l'Olivier

Domaine de l’Olivier bevindt zich op het hoogste punt van het dorp Saint-Hilaire d’Ozilhan. Dit is een bruisende regio. De familie Bastide werkt hier met veel passie aan zijn wijnen, die hij laat rijpen op eiken vaten. Ze gebruiken vooral Grenache en Syrah. De naam van het domein verwijst naar de periode waarin olijven het voornaamste product van de oogst waren. Om deze herinnering levendig te houden, staan er op elke wijngaard olijfbomen. De totale grootte van het domein is 50 hectare, met als doel de volledige opbrengst van de wijngaard te bottelen.

Parker's Wine Bargains: The World's Best Wine Values Under $25: A blacker, more modern-style wine then Domaine de l'Olivier Côtes du Rhône Rouge, that lacks a bit the complexity of its sibling. However its a generously endowed, juicy and rich. 

«Discrets mais véritables artisans amoureux de leur travail, Éric et Robin Bastide allient le meilleur de la tradition et de la modernité pour vous proposer des vins justes, contemporains, reflet d'un vignoble méticuleusement entretenu, où rien n'est laissé au hasard ..... . Des vins où l'hédonisme accompagne le sentiment du travail bien fait.»

Le Guide Hachette des Vins, 2016: Cité
Le Guide Hachette des Vins, 2015: 1 Star
Le Guide Hachette des Vins, 2008: 1 Star
The TEXSOM International Wine Awards, 2008: Silver
product reviews

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein

Domaine de l'Olivier Côtes du Rhône Rouge
bekijk product + Winkelmandje
2022 Domaine de l'Olivier Côtes du Rhône Rouge AOP Côtes du Rhône
€ 9,40 / fles