De geweldige mooi werkende wijnmakerij van Picariello maakt enkele van de beste en meest leeftijdswaardige fiano in Italië. Levendig en verkwikkend, doet denken aan appel, witte perzik en hazelnoot, met een vuursteenachtige mineraliteit. Drinkt heerlijk bij kazen, pasta's en licht geroosterd vlees. Met wijnen als deze, is het gemakkelijk in te zien waarom Campania de grootste witte wijnregio van Italië is.
artikelnr: 028807formaat: 0.75appellatie: Fiano di Avellino DOCdruivensoort: Fiano Land:
Italië Streek:
CampaniëWijndomein:Ciro Picariello karakteristiek:
aantrekkelijk ,
citrustoets ,
gekonfijt fruit ,
hazelnoten ,
peer suggesties voor gebruik: gebakken sint-jakobsvruchten ,
gerechten met varkensvlees ,
gevogelte in een romige saus ,
lichte vis- en vleesgerechten
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.