Heldere paarse, mauvekleurige wijn. Sterk aroma van zwarte kersen, bosbessen en een boeket van rozenblaadjes, pioenrozen, rode vruchten en een hint van drop. In de mond een intens en diep. De fijne structuur komt door discrete tannines en een typisch aroma van hummus. Perfecte lange afdronk met smaken van bosbessen.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.