2015

Champagne Mandois Cuvées Terroirs Nord & Sud BOX

Champagne

€ 122,90

Chouilly Grand Cru Le Nord

Deze champagne is uitsluitend afkomstig van de wijngaarden in Chouilly en weerspiegelt het uitzonderlijke karakter van dit dorp in combinatie met de kenmerkende Mandois stijl.
Een licht gouden tint volgt de vorming van fijne belletjes. De mooie bloemige neus ontwikkelt aroma's van wit fruit en viooltjes.
Het gehemelte is zeer subtiel en delicaat met lichte tonen van citrusfruit en mirabelpruimen. De afdronk toont de bijna oneindige lengte die typisch is voor de Grand Cru.

Lekker in combinatie met gedroogd varkensvlees en gedroogde eendenborst. 

Vertus Premier Cru Le Sud 

De beste wijnstokken die in het hart van Vertus groeien, worden gebruikt voor de samenstelling van deze champagne die het mooiste en meest typische terroir van dit gebied weerspiegelt. De belletjes zijn licht en de neus is onmiddellijk fruitig met toetsen van peperkoek, wat een mooie rijpheid onthult. Het gehemelte is zeer weelderig en geeft uitdrukking aan de rijkdom van dit terroir dat bijna perfecte wijnen voortbrengt.

Lekker in combinatie met brie, kazen en ham.

artikelnr: 500219 formaat: 2x 0.75 Foodpairing: Kazen, druivensoort: 100% Chardonnay Land: Frankrijk Streek: Champagne Wijndomein: Champagne Mandois karakteristiek: bloemengeuren , delicaat , fruitig , gember , gouden kleur , rijke smaak , subtiel , violet accenten , wit fruit suggesties voor gebruik: eend , kaas gelegenheden: Aperitieven , Family Time , Summertime

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

Tijdelijk uitverkocht

Champagne Mandois

De geschiedenis van de familie Mandois is begonnen in 1735 toen de familie besloot eigenaar te worden van wijngaarden in de Champagne. Jean Mandois, een tijdgenoot van broeder Oudart, was in die tijd eigenaar van enkele percelen op de hellingen van Epernay en werkte daar ook aan.

Deze lange familiegeschiedenis beleefde een echte revolutie in 1860, toen Victor Mandois (Jean's achterkleinzoon), voorloper en visionair, besloot om Champagnewijnen te vinifiëren en op de markt te brengen in Epernay.

Dankzij de passie van Victor en de volgende generaties die door zijn werk werden geïnspireerd, is Champagne Mandois vandaag de dag over de hele wereld aanwezig en is het door zijn bekendheid een van de grote Champagnehuizen.

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein