2021

Cantele Primitivo

Puglia

€ 12,85

6 maanden houtlagering.

Prachtige volle wijn met zeer aantrekkelijke aroma's van pruimen, gedroogde pruimen, zwarte bessen, bosbessen, johannesbrood, groene peper en vanille. Zeer vriendelijke tannines, vol en boordevol rijp fruit. 

Serveer bij pasta met rijke vleessaus, ook mooi bij rood vlees, wilde eend, lams maar ook bij intens gerijpte kazen. 

Lekker om bij een haardvuur te drinken, als je van een volle wijn houdt!

artikelnr: 025409 formaat: 0.75 appellatie: IGT Salento Foodpairing: Pasta met vleessaus druivensoort: 100% Primitivo Land: Italië Streek: Puglia Wijndomein: Cantele karakteristiek: braambes , bosbessen suggesties voor gebruik: eend , gegrild rood vlees , geroosterd vlees , lamsvlees gelegenheden: Romantische ziel , Thuis in de zetel

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles

Cantele

De geschiedenis van Cantele begon in de jaren 50 met grootvader John, een wijnhandelaar uit Salento in Veneto en hij koopt vervolgens in de jaren 70 de 1e wijngaarden. Begeleiding vandaag de dag wordt toevertrouwd aan de 3e generatie van Cantele: Gianni, die zorg draagt ​​voor de wijn, Paulus, Maria Luisa en Umberto dealen met de zakelijke kant. Cantele is gelegen in het centrum van Guagnano en Salento, land van Negroamaro en Primitivo. De zeelucht en kalkrijke zandgronden maken het perfecte microklimaat voor deze druiven. De beste wijnen van het wijnhuis zijn afkomstig van een Negroamaro wijnstokken. De Cantele wijnmakerij lijkt niets te missen, zelfs het hosten van een “synesthetisch laboratorium” gebruiken ze om te zoeken naar nieuwe identiteiten en geuren.

2012 Wine Advocate 87 points
2013 Mundus Vini Gold Medal
2014 Wine Spectator 87 points
2014 Wine Advocate 88 points
2014 Decanter 90 points

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein

€ 19,00 / fles
bio
hout-
lagering
€ 22,60 / fles
bio
hout-
lagering
Tijdelijk uitverkocht
€ 7,35 / fles