Venica & Venica Ronco Del Cero Sauvignon Demi

Friuli

€ 18,05

Une douce teinte jaune paille avec des reflets verdâtres. Des notes de fruits tropicaux (mangue, papaye, fruit de la passion), mais aussi des notes typiques des vins de Sauvignon des climats froids, comme la feuille de tomate, le sureau, la groseille à maquereau, le poivre. Egalement des notes de pêche jaune, de pamplemousse et une note salée. La bouche est vive, fraîche, sèche et savoureuse mais aussi douce et veloutée, équilibrée, longue persistance minérale.

Il se marie bien avec les antipasti, surtout avec le jambon, les crèmes et soupes délicates, les asperges, les plats de poisson à la sauce tomate. Délicieux avec les sushis et le carpaccio de poisson.

numéro d'article : 026704 format: 0.375 appellation: DOC Collio Accords-mets: Carpaccio de poisson cépage: Sauvignon Blanc Pays: Italie Région: Friuli Domaine Viticole: Venica & Venica caractéristique: doux , fleur de sureau , fruits tropicaux , jaune paille , pêche , poivre , fruit de la passion , minéraux , mangue , reflets verts , frais , velouté , équilibré , sec suggestions d'utilisation: toutes sortes de plats de poisson , antipasti , asperges , sushi

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.