Fermentation dans des barriques de chêne français pendant 18 mois.
Rouge rubis clair, très profond, avec des reflets grenat. Propre avec des arômes intenses de fruits rouges, de poivron, de réglisse et de vanille. Structure complexe avec des tanins doux et ronds, des arômes de mûre et de framboise et un riche arrière-goût de fruits rouges, de vanille et de notes balsamiques.
Délicieux avec les viandes grillées, les fromages affinés, les pizzas, les pâtes et toutes sortes de plats à base de gibier
Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.