2017

Aldeneyck Pinot Blanc

Maasvallei Limburg

€ 14,00

Heldere gele kleur met een piepkleinbeetje petillant. In de neus royaal fruitplezier met impressies van Conference en een vleugje kruidig. In de mond mineralig (terroir), een grote lengte en een smaakrijke finale. De echte fraîcheur.

Drink deze Pinot Blanc als aperitief of bij vrijwel alles uit de zee. Vooral heerlijk bij asperges, visgerechten, oesters, coquilles.

artikelnr: 051301 formaat: 0.75 appellatie: BOB Maasvallei Limburg Foodpairing: Asperges druivensoort: 100% Pinot Blanc Land: België Streek: Maasvallei Limburg Wijndomein: Wijndomein Aldeneyck karakteristiek: mineralen , kruidig , helder geel suggesties voor gebruik: asperges , oesters , visgerechten gelegenheden: Aperitieven , Mosselen

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles

Wijndomein Aldeneyck

In het hartje van Limburg, in het schilderachtige dorpje Aldeneik ligt de wijngaard van Karel en Tine Henckens-Linssen. Karel Henckens groeide op in een familie van fruittelers. Hij begon zijn carrière met het verbouwen van appels en peren, maar op huwelijksreis ontdekte hij zijn echte passie: wijnbouw. Tussen de perenbomen op een zonnige zuidoosterhelling langs de Maas hakte het koppel vijftien jaar later de knoop door. Het was tijd voor wijn! Even werd overwogen een wijndomein te kopen in Frankrijk, maar hun hart lag in de prachtige Maasvallei. Vol ambitie, optimisme en gewapend met het diploma van wijnbouwer plantten ze in 2002 de eerste wijnstokken op de oude boomgaard. Aldeneyck was geboren! Intussen bevat het domein al meer dan 8 hectare en de uitmuntende wijnen deden al heel wat hartjes sneller slaan. Of zoals men in Aldeneyck zegt: ‘Maaslandse wijn, een vorm van levenskunst’.

Aldeneyck dankt zijn succes voor een groot deel aan zijn unieke bodem. In de loop van duizenden jaren heeft de Maas dikke grind en kiezellagen afgezet op de oevers en de midden-terrassen. In combinatie met een toplaag van warme leem is dit de ideale basis voor een karaktervolle, mineraalrijke en fruitige wijn. Daarnaast zorgen de Maas en de gunstige ligging net achter het Kempisch plateau voor een ideaal microklimaat. Er is hier aanzienlijk minder regen en tijdens het groeiseizoen is het net dat beetje warmer dan in de rest van de lage landen. Door de aanwezigheid van de rivier blijven ook extremen achterwege. Henckens koos voor de traditionele druivenrassen Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir en sinds 2012 ook Chardonnay.

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein


€ 20,50 / fles
nieuw
bio
hout-
lagering

€ 18,00 / fles
nieuw
bio
hout-
lagering

€ 20,50 / fles
nieuw
bio
hout-
lagering

€ 14,50 / fles
nieuw