Château Clauzet Saint-Estèphe

Bordeaux

€ 24,75

Dit kasteel kwam in 1997 in het bezit van de Belgische baron Velghe. Daarna bleef het kasteel, samen met de wijngaarden, in Belgische handen totdat hij in april 2018 de wijngaarden apart verkocht aan Jacky Lorenzetti (van Ch. Pedesclaux en Ch. Lilian Ladouys). Lorenzetti integreerde de druiven dat jaar in Ch. Lilian Ladouys. Het kasteel zelf werd echter overgenomen door de Belg meneer Cardon (Ch. La Haye), die 3 hectare selecteerde van Ch. La Haye specifiek voor de vinificatie van Ch. Clauzet

Prachtige kleur, purper, violette rand. In de neus aroma's van donker fruit, ook kruiden. Ch Clauzet 2019 heeft een zeer zachte, rijpe aanzet, de mondvulling vol met veel fijn knapperig fruit en de tannines zijn zeer edel. Het geheel heeft een heel mooi evenwicht en de finale blijft sappig en fruitvol. Echt een aanrader prijs/kwaliteit

artikelnr: 015013 formaat: 0.75 appellatie: AOP Saint Estéphe Foodpairing: heerlijke wijn bij kwaliteits volle vleesgerechten druivensoort: 9% Petit Verdot, 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Land: Frankrijk Streek: Bordeaux Wijndomein: Château Clauzet karakteristiek: aantrekkelijk , donkere vruchten , edele of zachte tannines , eikenhout , evenwicht tussen rondheid en frisheid , kruiden , kruidige afdronk suggesties voor gebruik: BBQ , gastronomische gerechten , gegrild rood vlees , gekruide kazen , grillades , kaasplankje

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.