2016

Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin

Bourgogne

€ 81,15

Mooie robijnrode kleur, scherp en kleurrijk, levendig en fonkelend.
De aroma's zijn intens fruitig en typisch voor deze appellatie met zwarte kers, wilde braambes, een fijne toets van zoethout. Het houtgevoel is fijn en subtiel. De fleslagering zorgt voor meer complexiteit in de neus, met pittigere tonen, nootmuskaat en leer, nadien geuren van paddenstoelen en aarde.
Hoewel aanwezig in de mond, zijn de tannines niet opdringerig. Het vermengt zich zonder overmatige samentrekking met een goede frisheid en een harmonieuze rijkdom. Aan het einde van de mond vinden we de fruitige tonen die ook in de neus terugkomen.

artikelnr: 013813 formaat: 0.75 appellatie: AOC Gevrey-Chambertin druivensoort: 100% Pinot Noir Land: Frankrijk Streek: Bourgogne Wijndomein: Joseph Drouhin karakteristiek: zwarte kersen , zoethout , zachte tannines , nootmuskaat , leer , braambes , aardetonen suggesties voor gebruik: entrecote , geroosterd varkensvlees , ribbetjes , steak , wildgerechten

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles
Nog 4 flessen op voorraad.

Joseph Drouhin

Een rigoureuze aandacht voor detail, een zelfopgelegde discipline, een verlangen om te leren, een rigoureus gevoel voor waarden, passie en durf, zijn de kwaliteiten die door de generaties heen zijn overgeleverd, samen met de kunst van het wijnmaken en een nooit aflatende zoektocht naar kwaliteit.

Vandaag staat de vierde generatie aan het roer. Elk van hen speelt zijn rol in het opleggen van het "Charter of Excellence" van de familie. Het Joseph Drouhin domein werd in de loop der jaren per stuk geassembleerd en omvat vandaag 80 hectare aan wijngaarden in Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise en Chablis. Het is een van de belangrijkste domeinen in de Bourgogne, met meer dan twee derde van de wijngaarden die geclassificeerd zijn als Premier en Grand Crus.

Met bijna 90 verschillende appellaties biedt Joseph Drouhin een fascinerende reeks Bourgondische terroirs in al hun authenticiteit en subtiele variaties.

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein

€ 33,90 / fles
bio
hout-
lagering
€ 61,80 / fles
bio
hout-
lagering

€ 66,95 / fles
bio
hout-
lagering