Joseph Drouhin Puligny-Montrachet

Bourgogne

€ 100,50

12 maanden gerijpt in Franse eiken vaten (waarvan 25% nieuw).

Finesse, onderscheiding, grote elegantie. De kleur is zuiver en briljant, nauwelijks getint met witgoud. De aroma's roepen bloeiende bomen en witte vruchten op. Met de leeftijd van de wijn evolueren ze naar tonen van amandel, licht geroosterd gedroogd fruit. In de mond een aangenaam gevoel van zijdeachtige frisheid. Een lange persistentie van een uitzonderlijke aromatische, bloemige en fruitige rijkdom.

Heerlijk bij kreeft, zalm, tonijn, schaaldieren, milde en zachte kazen en charcuterie.

artikelnr: 013819 formaat: 0.75 appellatie: AOC Puligny Montrachet Foodpairing: Kreeft druivensoort: 100% Chardonnay Land: Frankrijk Streek: Bourgogne Wijndomein: Joseph Drouhin karakteristiek: witte vruchten , lange afdronk , fruitig , fris suggesties voor gebruik: charcuterie , kreeft en andere schaaldieren , tonijn , zachte kazen , zalm

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

Nog 12 flessen op voorraad.

omschrijving wijndomein

Joseph Drouhin

Een rigoureuze aandacht voor detail, een zelfopgelegde discipline, een verlangen om te leren, een rigoureus gevoel voor waarden, passie en durf, zijn de kwaliteiten die door de generaties heen zijn overgeleverd, samen met de kunst van het wijnmaken en een nooit aflatende zoektocht naar kwaliteit.

Vandaag staat de vierde generatie aan het roer. Elk van hen speelt zijn rol in het opleggen van het "Charter of Excellence" van de familie. Het Joseph Drouhin domein werd in de loop der jaren per stuk geassembleerd en omvat vandaag 80 hectare aan wijngaarden in Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise en Chablis. Het is een van de belangrijkste domeinen in de Bourgogne, met meer dan twee derde van de wijngaarden die geclassificeerd zijn als Premier en Grand Crus.

Met bijna 90 verschillende appellaties biedt Joseph Drouhin een fascinerende reeks Bourgondische terroirs in al hun authenticiteit en subtiele variaties.

product reviews

Dit product heeft nog geen reviews.