2010

Champagne Drappier Grande Sendrée

Champagne

€ 84,35

De rijping heeft zijn stempel gedrukt in de complexiteit van deze grote champagne. Smaken van meidoorn, honing, acacia, bijenwas en amandelspijs mengen zich. De eerste smaaksensatie is prikkelend voor de smaakpapillen, de zachte bubbel balanceert de tonen van rood en gekonfijt fruit. De harmonie gaat verder op in een delicate mineraliteit.

artikelnr: 502306 formaat: 0.75 appellatie: AOC Champagne druivensoort: 55% Pinot Noir , 45% Chardonnay Land: Frankrijk Streek: Champagne Wijndomein: Champagne Drappier karakteristiek: rood fruit , honing , hint van amandelen , gekonfijt fruit , complex , acacia suggesties voor gebruik: aperitief , aperitief met amusebouches , carpaccio , delicate en verfijnde gerechten zoals foie gras , kip , sint-jakobsschelpen gelegenheden: Romantische ziel , Sommelier in wording , Sterrenchef voor een avond

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles
Nog 6 flessen op voorraad.

Champagne Drappier

De wijngaarden van Drappier kennen een rijke geschiedenis. 2000 jaar geleden plantten de Romeinen de eerste wijnstokken in Urville. In 1152 bouwde St. Bernard de huidige wijnkelders. In 1808 werd hier het wijndomein van de familie Drappier in het leven geroepen. Vandaag leidt Michel Drappier het domein. Tijdens de jaren ‘30 shockeerde Georges Collet – Michels grootvader en toenmalig eigenaar van Drappier – vriend en vijand door als eerste in de regio Pinot Noir te planten. Men noemde hem ‘Père Pinot’. Vandaag groeit de Pinot Noir op 70% van de wijngaarden van Drappier én in de regio.

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein