2017

Henri Bourgeois Pouilly Fumé La Demoiselle

Loire

€ 36,65

Net als een "grand cru" is het verouderingspotentieel van deze wijn 8 tot 10 jaar. Het is een wijn om te ontdekken doorheen de jaren omdat de evolutie ervan erg interessant is. In de eerste jaren is het vooral het fruitige van de sauvignon die tot uiting komt met een meer discrete "terroir"-kant en een kleine houtachtige noot aan het einde van de mond. Na verloop van tijd wordt alles homogeen, het terroir komt meer tot uiting, de geëvolueerde sauvignon laat ons een complexer en zeldzaam aromatisch palet ontdekken. De lichte houtachtige noot is dan ook volledig geïntegreerd, wat meer diepte in de wijn brengt.

artikelnr: 013615 formaat: 0.75 druivensoort: 100% Sauvignon Blanc Land: Frankrijk Streek: Loire Wijndomein: Henri Bourgeois suggesties voor gebruik: allerlei visgerechten , wit vlees

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




Tijdelijk uitverkocht

Henri Bourgeois

Al 10 generaties lang is de Bourgeois Familie betrokken bij het werk op de wijngaard, de creatie van wijnen en het delen van hun persoonlijkheden.

Voor de voorouders was de wijnstok al een passie waar ze zich met heel hun hart aan wijdden, naast de noodzakelijke voedselgewassen en het kweken van een paar geiten.

Maar de acteur van het grote keerpunt in de geschiedenis van de familie was Henri Bourgeois. Beginnend met de teelt van twee hectare op de heuvels van Chavignol, maakte hij in de jaren vijftig de gewaagde weddenschap om zich te wijden aan zijn wijnstokken in een regio die nog weinig bekend was. Daar werden kwaliteitswijnen geboren, waaraan hij zijn naam gaf.

Zijn zonen, Jean-Marie en Rémi, vervoegden hem in de jaren zestig en zetten het avontuur voort: ze ontdekten nieuwe terroirs, verwierven land, ontwikkelden partnerschappen met andere Sancerre-families en werden ambassadeurs van de reputatie van Sancerre in Frankrijk en daarna in het buitenland.

Vandaag zijn Arnaud, Lionel en Jean-Christophe Bourgeois zowel de erfgenamen van deze mannen als de initiatiefnemers van de toekomst van de wijnstokken en de wijnen van het huis.

Een familie die samenwerkt, die hun levendigheid en hun eigen gulle persoonlijkheid vertaalt in hun wijnen, die nu natuurlijk geassocieerd worden met de naam "Bourgeois Familie".

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein

Tijdelijk uitverkocht
€ 14,75 / fles

€ 13,60 / fles
Tijdelijk uitverkocht
€ 36,65 / fles