Henri Bourgeois Sancerre Jadis

Loire

€ 52,25

Deze wijn heeft een goudgroene kleur, met prachtige briljante reflecties. Expressief en complex in de neus. Eerst aroma’s van exotisch fruit, die dan evolueren naar heerlijke noten van carambola, munt, groene mango en passievruchten. In de mond krachtig, vol en harmonieus. Een bijzonder lange afdronk. Deze wijn heeft een zeer goed bewaarpotentieel.

Zout-zoete combinaties, zoals gevogelte met honing en rozemarijn of een gegrilde zeebaars met venkel passen zeer goed bij deze Jadis.

artikelnr: 013607 formaat: 0.75 appellatie: AOP Sancerre Foodpairing: Gegrilde zeebaars druivensoort: 100% Sauvignon Blanc Land: Frankrijk Streek: Loire Wijndomein: Henri Bourgeois karakteristiek: citrus , harmonieus , honing , krachtig , mango , menthol , mineralen , mondvullend , munt , rond , vol suggesties voor gebruik: allerlei visgerechten , exotische keuken , gevogelte , witte vleesgerechten gelegenheden: Klassiekers , Sommelier in wording

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

omschrijving wijndomein

Henri Bourgeois

Al 10 generaties lang bieden wij onze passie en waarden als wijnbouwers aan om Sauvignon Blancs en Pinot Noirs met een groot karakter te ontwikkelen. Elk lid van onze familie, Jean-Marie Bourgeois, Arnaud, Lionel en Jean-Christophe, brengt zijn talent naar het Domaine. Gevestigd in Chavignol, in het hart van de beste terroirs van Sancerre en Pouilly-Fumé, cultiveren we een mozaïek van percelen met respect voor onze unieke terroirs van Kimmeridgian mergel, Silex en kalksteen klei.

De familie Bourgeois stelt haar passie en waarden als wijnmakers ten dienste van haar dorp: Chavignol, op slechts twee uur rijden van Parijs. Het domein, dat al tien generaties lang aan de voet van de Côte des Monts Damnés ligt, biedt suggesties om de streek van de Sancerrois te ontdekken via zijn geliefde gastronomische en toeristische specialiteiten.

Met een mozaïek van tientallen percelen verspreid over 72 hectare illustreert de familie Bourgeois alle nuances en nuances van de smaken van Sancerre en Pouilly-Fumé.

2015 Wine Enthusiast 95pts

2015 Wine Spectator 93pts

product reviews

Dit product heeft nog geen reviews.