2016

Henri Bourgeois Sancerre Jadis

Loire

€ 42,35

Deze wijn heeft een goudgroene kleur, met prachtige briljante en lichtgevende reflecties. Expressief en complex in de neus. Eerst aroma’s van panache, die dan evolueren naar heerlijke noten van carambola, munt, groene mango en citrusvruchten. In de mond krachtig, vol en harmonieus. Een bijzonder lange afdronk. Deze wijn heeft een zeer goed bewaarpotentieel.

Zout-zoete combinaties, zoals gevogelte met honing en rozemarijn of een gegrilde zeebaars met venkel passen zeer goed bij deze Jadis.

artikelnr: 013607 formaat: 0.75 appellatie: AOC Sancerre Foodpairing: Gegrilde zeebaars druivensoort: 100% Sauvignon Blanc Land: Frankrijk Streek: Loire Wijndomein: Henri Bourgeois karakteristiek: vol , munt , mango , krachtig , harmonieus , citrus suggesties voor gebruik: allerlei visgerechten , gevogelte

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles

Henri Bourgeois

Al 10 generaties lang is de Bourgeois Familie betrokken bij het werk op de wijngaard, de creatie van wijnen en het delen van hun persoonlijkheden.

Voor de voorouders was de wijnstok al een passie waar ze zich met heel hun hart aan wijdden, naast de noodzakelijke voedselgewassen en het kweken van een paar geiten.

Maar de acteur van het grote keerpunt in de geschiedenis van de familie was Henri Bourgeois. Beginnend met de teelt van twee hectare op de heuvels van Chavignol, maakte hij in de jaren vijftig de gewaagde weddenschap om zich te wijden aan zijn wijnstokken in een regio die nog weinig bekend was. Daar werden kwaliteitswijnen geboren, waaraan hij zijn naam gaf.

Zijn zonen, Jean-Marie en Rémi, vervoegden hem in de jaren zestig en zetten het avontuur voort: ze ontdekten nieuwe terroirs, verwierven land, ontwikkelden partnerschappen met andere Sancerre-families en werden ambassadeurs van de reputatie van Sancerre in Frankrijk en daarna in het buitenland.

Vandaag zijn Arnaud, Lionel en Jean-Christophe Bourgeois zowel de erfgenamen van deze mannen als de initiatiefnemers van de toekomst van de wijnstokken en de wijnen van het huis.

Een familie die samenwerkt, die hun levendigheid en hun eigen gulle persoonlijkheid vertaalt in hun wijnen, die nu natuurlijk geassocieerd worden met de naam "Bourgeois Familie".

2015 Wine Enthusiast 95pts

2015 Wine Spectator 93pts

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein