productfiche

Tenuta I Fauri Le Belle Frizzante

Abruzzo

€ 14,95

Een half sprankelende witte wijn met een lichtgele kleur. De wijn is gemaakt van 100% pecorino druiven. Het boeket is intens en delicaat met een levendige bruisigheid. In de smaak herken je toetsen van broodkorst, geel fruit en citrus.

Wat is dat nu eigenlijk, een pet-nat?
Dit is de afkorting van pétillant naturel, een natuurlijk sprankelende wijn dus. Dit is een witte wijn die tijdens de gisting al gebotteld wordt en zijn gisting verderzet in de gesloten fles. Tijdens die voortzetting van de gisting ontstaan koolzuurbelletjes, maar deze keer zitten ze gevangen in de fles, zodat het eindresultaat een sprakelende wijn is.

Deze wijn is perfect als aperitief, bij de borrel of een fris voorgerecht. Ook lekker bij zeevruchten.

artikelnr: 027908 formaat: 0,75 appellatie: DOC Montepulciano d'Abruzzo Foodpairing: voorgerechten, zeevruchten, gefrituurd eten druivensoort: 100% Pecorino Land: Italië Streek: Abruzzo Wijndomein: Tenuta I Fauri karakteristiek: geel fruit , citrus , brood suggesties voor gebruik: aperitief , voorgerechten , zeevruchten gelegenheden: Aperitieven , Party , Summertime

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.