Famiglia Olivini Lugana Extra Brut

Lombardia

€ 36,50

Handmatige oogst, zachte en langzame persing van hele druiven; zorgvuldige scheiding van de most, alcoholische gisting met behulp van gisten bij gecontroleerde temperatuur en daaropvolgende hergisting in de fles.

Bleke strogele kleur, fruitige en balsamico aroma's. De smaak is diep, hartig en zacht. Het gehemelte is diep, hartig en aangenaam romig met een zeer fijn perlage

artikelnr: 505305 formaat: 0,75 appellatie: DOC Lugana druivensoort: Turbiana Land: Italië Streek: Lombardia Wijndomein: Famiglia Olivini karakteristiek: balsamico , diep , fijne bubbel , fruitig , licht strogeel , rond , smaakvol gelegenheden: Aperitieven , BBQ , Family Time , Iets te vieren , Party

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

Nog 8 flessen op voorraad.

omschrijving wijndomein

Famiglia Olivini

Famiglia Olivini, familie-wijnmakers sinds 1970 in de regio Lugana/Garda. Lugana DOC is gelegen in de provincie Brescia, ten zuiden van het Gardameer. Een klein charmevol wijngebied met een grote reputatie dat tussen Peschiera en Desenzano ligt. De familie heeft zich zodanig geëngageerd tot het terroir dat ze zelf de druivensoorten selecteren, niet kijkende naar de Italiaanse wetgeving en elk jaar de wijn opnieuw en opnieuw beoordelen om zo de beste kwaliteit te verkrijgen. Zo kan het zijn dat elke wijn, elk ander jaar, een andere samenstelling heeft. Wat ook typsich is, is dat ze druiven voor vooral de rode wijn gebruiken, die niet gebruikelijk zijn voor de streek. Dit maakt hen uniek! Alle druiven worden bovendien handgeplukt om zo de beste kwaliteit te garanderen.

product reviews

Dit product heeft nog geen reviews.