2019

Famiglia Olivini Il Guardiano

Lombardia

€ 13,95

Manuele pluk van de druiven: Gropello, Marzemino, Sangiovese en Barbera. Zeer levendige paarse kleur, bijna violet. Een intens fruitige neus met vooral rood fruit, waaronder wilde bessen. 

Een goede fluwelen en harmonieuze textuur en structuur in de mond. De wijn begeleidt voorgerechten met een saus op basis van vlees, rood vlees, steak tartare, charcuterie en harde kazen. Kan ook bij pure gegrilde vleesgerechten.

artikelnr: 025304 formaat: 0.75 appellatie: IGT Becano Bresciano Foodpairing: Grillschotel van vlees druivensoort: Barbera , Groppello , Marzemino , Sangiovese Land: Italië Streek: Lombardia Wijndomein: Famiglia Olivini karakteristiek: wilde bessen , harmonieus , fruitig , fluweelzacht

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles

Famiglia Olivini

Famiglia Olivini, familie-wijnmakers sinds 1970 in de regio Lugana/Garda. Lugana DOC is gelegen in de provincie Brescia, ten zuiden van het Gardameer. Een klein charmevol wijngebied met een grote reputatie dat tussen Peschiera en Desenzano ligt. De familie heeft zich zodanig geëngageerd tot het terroir dat ze zelf de druivensoorten selecteren, niet kijkende naar de Italiaanse wetgeving en elk jaar de wijn opnieuw en opnieuw beoordelen om zo de beste kwaliteit te verkrijgen.  Zo kan het zijn dat elke wijn, elk ander jaar, een andere samenstelling heeft. Wat ook typsich is, is dat ze druiven voor vooral de rode wijn gebruiken, die niet gebruikelijk zijn voor de streek. Dit maakt hen uniek! Alle druiven worden bovendien handgeplukt om zo de beste kwaliteit te garanderen.

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein

€ 18,80 / fles
bio
hout-
lagering

€ 28,95 / fles
bio
hout-
lagering