2020

Tenuta di Trinoro Palazzi Merlot

Toscane

€ 216,30

Palazzi toont merlot op zijn best, met weelderig, soepel fruit dat in evenwicht wordt gehouden door intense mineraliteit. Palazzi is een blend van druiven van het hele domein en komt van een selectie van oudere merlot wijnstokken van ongeveer vijf tot zeven hectare. Verschillende maanden in nieuwe vaten voegen tonen van rijkdom en complexiteit toe, waardoor de wijn toegankelijk en aangenaam is vanaf het moment dat hij vrijgegeven wordt. Slechts drie woorden: kracht, intensiteit en concentratie. Met een zeer beheersbare productie van 1.660 flessen is dit een allround Toscaanse wijn die consistent genereus zwart fruit, specerijen en zoete tabak uitstraalt. Er is ook zwarte kers en pruim, die de wijn zachte contouren en zoetheid geven. In de mond is hij stevig, goed gestructureerd en verrukt hij met een mondgevoel dat zijn gelijke niet kent. Neem een goed stuk rood vlees, marineer het met rozemarijn en olijfolie voordat je het op de houtskoolgrill legt en begin dan aan dit monumentale avontuur. 

artikelnr: 028606 formaat: 75cl appellatie: IGT Rosso Toscana druivensoort: 100% Merlot Land: Italië Streek: Toscane Wijndomein: Tenuta Di Trinoro karakteristiek: genereus , pruimen , specerijen , stevig , structuur , tabak , zwart fruit , zwarte kersen suggesties voor gebruik: gastronomische gerechten , gegrild rood vlees , grillgerechten , harde kazen , kruidige gerechten , lamsgerechten

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles
Nog 8 flessen op voorraad.

Tenuta di Trinoro

Tenuta di Trinoro ligt in een uithoek van zuidoost Toscane en is gespecialiseerd in rijke rode wijnen met een hoge leeftijdswaarde gemaakt van cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon en petit verdot. Het landgoed ligt geïsoleerd in de wijnbouw in de Orcia Vallei in de buurt van Sarteano, waar Toscane samenkomt met Umbrië en Lazio.

De oprichter, Andrea Franchetti kocht het landgoed in de jaren 1980 en in het begin van de jaren 1990 begon hij met het planten van zijn eerste wijnstokken. De belangrijkste les die hij leerde van een verblijf in Bordeaux was de cruciale rol van het terroir. Hij zag in het ruige bosgebied dat Trinoro zou worden, klei-kalksteen- en kiezelbodems die deden denken aan die in Saint-Émilion. Slechts enkele percelen waren geschikt voor wijnbouw, te midden van een zee van blauwe klei, en deze percelen heeft hij met de hand vrijgemaakt en aangeplant in de stijl van de Bordelais: aanplantingen van hoge dichtheid, meter voor meter, met stekken die hij meebracht van enkele van de grootste landgoederen uit de regio.

Strakke beplanting, sterke uitdunning, zeer lage opbrengsten, extreme rijpheid en concentratie van smaak kenmerken zijn wijnbouwstijl. De wijnen zijn zeer geparfumeerd en weelderig, tegelijkertijd toegankelijk en bedoeld om na verloop van tijd in de fles te laten ontwikkelen.

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein

Tijdelijk uitverkocht
€ 78,50 / fles
bio
hout-
lagering
€ 199,00 / fles
bio
hout-
lagering
€ 314,15 / fles
bio
hout-
lagering
Tijdelijk uitverkocht
€ 55,00 / fles