Champagne Drappier Blanc de Blancs Grand Cru Brut

Champagne

€ 66,95

Le Blanc de Blancs 2015 Grand Cru de la maison Drappier est un champagne tout en finesse et en délicatesse. Cette cuvée d’une grande pureté accompagnera un apéritif, un cocktail dînatoire ou encore des plats gastronomiques.

Hommage aux grands chardonnays de la Côte des Blancs, ce Blanc de Blancs est élaboré avec la magnifique récolte 2015 des villages d'Avize, Cramant et Chouilly, terroirs classés Grand Cru.

Cette cuvée est très équilibrée et possède une superbe longueur. Le nez dévoile de subtils arômes de fleurs blanches, de miel, de vanille, de noix, de raisins mûrs, tandis que la bouche est croquante et puissante. La finale est persistante et complexe, exprimant des notes légèrement toastées.

numéro d'article : 502304 format: 0.75 appellation: AOP Champagne cépage: 100% Chardonnay Pays: France Région: Champagne Domaine Viticole: Champagne Drappier caractéristique: fleurs blanches , vanille , miel , fruité suggestions d'utilisation: apéritif , cocktails occasions: Apéritifs , Âme romantique

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.

Description du domaine viticole

Champagne Drappier

Les vignobles de Drappier ont une longue histoire derrière eux. Il y a 2000 ans, les Romains plantaient les premiers ceps de vigne à Urville. En 1152, Saint-Bernard construisit les caves actuelles. En 1808, le domaine vinicole de la famille Drappier y fut créé. Aujourd’hui, c’est Michel Drappier qui dirige le domaine. Dans les années 30, Georges Collet – le grand-père de Michel et à l’époque propriétaire de Drappier – choqua ses amis et ses ennemis en étant le premier à planter du Pinot Noir dans la région. On l’appelait ‘Père Pinot’. Aujourd’hui, le cépage Pinot Noir est cultivé sur 70 % des vignobles de Drappier et dans la région.

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