Venica & Venica Schioppettino

Friuli

€ 45,00

Une couleur rubis plus ou moins profonde, avec des tons violets distincts. Les arômes de ce vin vont des baies sauvages (mûre sauvage, framboise, myrtille) à la cerise acide, en passant par des notes épicées de poivre noir, de menthe, de cacao, de réglisse, de tabac et de vanille. Le palais est sec, doux et rond, avec un bon corps plein. Les arômes de petits fruits rouges et noirs aux notes épicées, avec une finale persistante enrichie par des saveurs herbacées et de poivre vert.

Excellent avec les viandes rouges et/ou rôties à la broche, les fromages à point et le gibier. Essayez-le avec un ragoût de chamois avec une sauce aux baies.

numéro d'article : 026710 format: 0.75 appellation: DOC Collio Accords-mets: Ragoût de chamois avec une sauce aux baies cépage: Schiopettino Pays: Italie Région: Friuli Domaine Viticole: Venica & Venica caractéristique: réglisse , doux , baies sauvages , accents violets , vanille , tabac , fruits rouges , rouge rubis , poivre , menthe , épicé , cerises , poivre vert , framboise , sec , cacao , mûre , myrtilles suggestions d'utilisation: diverses fromages , viande rôtie , viande rouge , daubes , gibier

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.