Auvigue Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

Bourgogne

€ 36,99

artikelnr: 014703 formaat: 0.75 appellatie: AOP Pouilly-Fuissé druivensoort: 100% Chardonnay Land: Frankrijk Streek: Bourgogne Wijndomein: Domaine Auvigue karakteristiek: vol , rijke smaak , mineralen , complex , citrus , aantrekkelijk suggesties voor gebruik: allerlei visgerechten , botervis , bouillabaisse , carpaccio , champignons , charcuterie , fazant , kreeft , rijkelijke visgerechten gelegenheden: Sommelier in wording

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

omschrijving wijndomein de mening van wijnexperts

Domaine Auvigue

Issus de vigne de plus de 80 ans d'âge. Les raisins qui composent cette cuvée sont extrêmement concentrés et riches en arômes. Cela donne des vins très gras, qui s'équilibrent très bien avec la minéralité typique des Pouilly-Fuissé. La rondeur en bouche est soutenue par des arômes très agréables d'agrumes. parfait à boire maintenant, mais qui possède également un très bon potentiel de garde. Cette cuvée fait partie de la sélection de Georges Blanc à Vonnas, chef cuisinier dans un restaurant 3 étoiles.

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