Henri Bourgeois Sancerre Pinot Noir

Loire

€ 23,50

Het bouquet wordt gekenmerkt door morellen kersen, viooltjes, hout en met het rijpen ontwikkelt het aroma's van wild, truffels en kersen in brandewijn. In de mond vertoont hij een goede rondheid en een lichte en aangename adstringentie (tannines afkomstig van de druif en het vat). Tannines van de druif en de eiken vaten) die zorgen voor een goede 8 tot 10 jaar rijping.

Het ruime bouquet van de Baronnes is ideaal voor gestoofd wit of rood vlees en voor in de pan gebakken wit of rood vlees. Geglaceerd gebraden vlees is een perfecte match.... Een puur plezier!

artikelnr: 013624 formaat: 0.75 Foodpairing: Gevogelte, risotto druivensoort: Pinot Noir Land: Frankrijk Streek: Loire Wijndomein: Henri Bourgeois karakteristiek: hout , kersen , tannines , truffel , viooltjes suggesties voor gebruik: gebraden rood vlees , gestoofd kalfs- rundsvlees

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

omschrijving wijndomein

Henri Bourgeois

Al 10 generaties lang bieden wij onze passie en waarden als wijnbouwers aan om Sauvignon Blancs en Pinot Noirs met een groot karakter te ontwikkelen. Elk lid van onze familie, Jean-Marie Bourgeois, Arnaud, Lionel en Jean-Christophe, brengt zijn talent naar het Domaine. Gevestigd in Chavignol, in het hart van de beste terroirs van Sancerre en Pouilly-Fumé, cultiveren we een mozaïek van percelen met respect voor onze unieke terroirs van Kimmeridgian mergel, Silex en kalksteen klei.

De familie Bourgeois stelt haar passie en waarden als wijnmakers ten dienste van haar dorp: Chavignol, op slechts twee uur rijden van Parijs. Het domein, dat al tien generaties lang aan de voet van de Côte des Monts Damnés ligt, biedt suggesties om de streek van de Sancerrois te ontdekken via zijn geliefde gastronomische en toeristische specialiteiten.

Met een mozaïek van tientallen percelen verspreid over 72 hectare illustreert de familie Bourgeois alle nuances en nuances van de smaken van Sancerre en Pouilly-Fumé.

product reviews

Dit product heeft nog geen reviews.