2015

Henri Bourgeois Sancerre Etienne Henri

Loire

€ 44,35

Rijping in vaten (waarvan 25% nieuwe vaten) en vervolgens 12 maanden sur lie.

Zuiver en briljant geel. In de neus vanille met hints van exotisch fruit en kruiden en minerale tonen die typisch zijn voor het vuurstenen terroir. In de mond een zeer mooi volume met bijna romige accenten, en een mooie balans dankzij frisse en citroenachtige accenten, die de wijn zijn mooie lengte geven. Geconcentreerd, vol en assertief in finesse, is deze zeer aangename wijn, zelfs als hij jong is, lang houdbaar. Na verloop van tijd smelten de houtachtige noten in de wijn om hem een geweldige diepte te geven.

Deze wijn gaat heel goed samen met gegrilde vis of wit vlees en met bepaalde gerechten in saus- of crèmegerechten. 

artikelnr: 013606 formaat: 0.75 appellatie: AOC Sancerre Foodpairing: Gegrilde vis druivensoort: 100% Sauvignon Blanc Land: Frankrijk Streek: Loire Wijndomein: Henri Bourgeois karakteristiek: vanille , mineralen , fris , exotisch fruit , citroen suggesties voor gebruik: gegrilde vis , wit vlees gelegenheden: Sterrenchef voor een avond

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles

Henri Bourgeois

Al 10 generaties lang is de Bourgeois Familie betrokken bij het werk op de wijngaard, de creatie van wijnen en het delen van hun persoonlijkheden.

Voor de voorouders was de wijnstok al een passie waar ze zich met heel hun hart aan wijdden, naast de noodzakelijke voedselgewassen en het kweken van een paar geiten.

Maar de acteur van het grote keerpunt in de geschiedenis van de familie was Henri Bourgeois. Beginnend met de teelt van twee hectare op de heuvels van Chavignol, maakte hij in de jaren vijftig de gewaagde weddenschap om zich te wijden aan zijn wijnstokken in een regio die nog weinig bekend was. Daar werden kwaliteitswijnen geboren, waaraan hij zijn naam gaf.

Zijn zonen, Jean-Marie en Rémi, vervoegden hem in de jaren zestig en zetten het avontuur voort: ze ontdekten nieuwe terroirs, verwierven land, ontwikkelden partnerschappen met andere Sancerre-families en werden ambassadeurs van de reputatie van Sancerre in Frankrijk en daarna in het buitenland.

Vandaag zijn Arnaud, Lionel en Jean-Christophe Bourgeois zowel de erfgenamen van deze mannen als de initiatiefnemers van de toekomst van de wijnstokken en de wijnen van het huis.

Een familie die samenwerkt, die hun levendigheid en hun eigen gulle persoonlijkheid vertaalt in hun wijnen, die nu natuurlijk geassocieerd worden met de naam "Bourgeois Familie".

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein