Henri Bourgeois Pouilly Fumé En Travertin

Loire

Deze wijn krijgt een score van 5/5 op basis van 1 reviews.

€ 26,50

Deze charmante wijn heeft een zeer harmonieus bloemig en rokerig karakter (typisch voor de Pouilly-Fumé). Deze droge witte wijn drukt zich uit met zijn fruitige elegantie, rondheid en volheid in de smaak. Hij is heerlijk bij schelpdieren, vis, wit vlees en geitenkaas. En wat zou je zeggen van een tarbotfilet met spinazie en fetakaas of, als kaas, een Crottin de Chavignol met geroosterde sesamzaadjes?

artikelnr: 013614 formaat: 0.75 appellatie: AOP Pouilly-Fumé Foodpairing: Kwaliteits vissoorten; tarbot, zeetong, kreeft, zelfs wit vleesgerechten. druivensoort: 100% Sauvignon Blanc Land: Frankrijk Streek: Loire Wijndomein: Henri Bourgeois karakteristiek: citrus , elegant , fruitig , stevige structuur van verfijnde zuren , volmondig suggesties voor gebruik: allerlei visgerechten , geitenkaas , schelp- en schaaldieren , wit vlees gelegenheden: Klassiekers , Sterrenchef voor een avond

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

omschrijving wijndomein

Henri Bourgeois

Al 10 generaties lang bieden wij onze passie en waarden als wijnbouwers aan om Sauvignon Blancs en Pinot Noirs met een groot karakter te ontwikkelen. Elk lid van onze familie, Jean-Marie Bourgeois, Arnaud, Lionel en Jean-Christophe, brengt zijn talent naar het Domaine. Gevestigd in Chavignol, in het hart van de beste terroirs van Sancerre en Pouilly-Fumé, cultiveren we een mozaïek van percelen met respect voor onze unieke terroirs van Kimmeridgian mergel, Silex en kalksteen klei.

De familie Bourgeois stelt haar passie en waarden als wijnmakers ten dienste van haar dorp: Chavignol, op slechts twee uur rijden van Parijs. Het domein, dat al tien generaties lang aan de voet van de Côte des Monts Damnés ligt, biedt suggesties om de streek van de Sancerrois te ontdekken via zijn geliefde gastronomische en toeristische specialiteiten.

Met een mozaïek van tientallen percelen verspreid over 72 hectare illustreert de familie Bourgeois alle nuances en nuances van de smaken van Sancerre en Pouilly-Fumé.

Wine Enthusiast 2016 91/100

product reviews

12-08-2020

Zeer lekker wijntje,onlangs geproefd in een plaatselijk restaurantje en ook een goede service van u .