2023

Henri Bourgeois Pouilly Fumé En Travertin

Loire
€ 25,70

Deze charmante wijn heeft een zeer harmonieus bloemig en rokerig karakter (typisch voor de Pouilly-Fumé). Deze droge witte wijn drukt zich uit met zijn fruitige elegantie, rondheid en volheid in de smaak. Hij is heerlijk bij schelpdieren, vis, wit vlees en geitenkaas. En wat zou je zeggen van een tarbotfilet met spinazie en fetakaas of, als kaas, een Crottin de Chavignol met geroosterde sesamzaadjes?

artikelnr: 013614 formaat: 0.75 appellatie: AOC Pouilly-Fumé Foodpairing: Kwaliteits vissoorten; tarbot, zeetong, kreeft, zelfs wit vleesgerechten. druivensoort: 100% Sauvignon Blanc Land: Frankrijk Streek: Loire Wijndomein: Henri Bourgeois karakteristiek: volmondig , stevige structuur van verfijnde zuren , fruitig , elegant , citrus suggesties voor gebruik: allerlei visgerechten , geitenkaas , schelp- en schaaldieren , wit vlees gelegenheden: Klassiekers , Sterrenchef voor een avond

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles

Henri Bourgeois

Al 10 generaties lang is de Bourgeois Familie betrokken bij het werk op de wijngaard, de creatie van wijnen en het delen van hun persoonlijkheden.

Voor de voorouders was de wijnstok al een passie waar ze zich met heel hun hart aan wijdden, naast de noodzakelijke voedselgewassen en het kweken van een paar geiten.

Maar de acteur van het grote keerpunt in de geschiedenis van de familie was Henri Bourgeois. Beginnend met de teelt van twee hectare op de heuvels van Chavignol, maakte hij in de jaren vijftig de gewaagde weddenschap om zich te wijden aan zijn wijnstokken in een regio die nog weinig bekend was. Daar werden kwaliteitswijnen geboren, waaraan hij zijn naam gaf.

Zijn zonen, Jean-Marie en Rémi, vervoegden hem in de jaren zestig en zetten het avontuur voort: ze ontdekten nieuwe terroirs, verwierven land, ontwikkelden partnerschappen met andere Sancerre-families en werden ambassadeurs van de reputatie van Sancerre in Frankrijk en daarna in het buitenland.

Vandaag zijn Arnaud, Lionel en Jean-Christophe Bourgeois zowel de erfgenamen van deze mannen als de initiatiefnemers van de toekomst van de wijnstokken en de wijnen van het huis.

Een familie die samenwerkt, die hun levendigheid en hun eigen gulle persoonlijkheid vertaalt in hun wijnen, die nu natuurlijk geassocieerd worden met de naam "Bourgeois Familie".

Wine Enthusiast 2016 91/100

  • review ster
  • review ster
  • review ster
  • review ster
  • review ster
12-08-2020
Zeer lekker wijntje,onlangs geproefd in een plaatselijk restaurantje en ook een goede service van u .

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein


€ 78,20 / fles
Tijdelijk uitverkocht
€ 36,65 / fles
Tijdelijk uitverkocht
€ 14,75 / fles