Venica & Venica Ronco delle Mele Sauvignon

Friuli

€ 50,65

Briljante kleur in goudgroene tinten. Intense en elegante aroma's van vlierbloesem, kruisbes, tomatenblad, groene peper, buxus en cederhout, verrijkt met citrustinten van limoen en grapefruit, minerale tonen van vuursteen en lichte rokerige tonen. Een aangename en aanhoudende smaak, vol en vet maar ook scherp en zeer evenwichtig. De afdronk is lang en fluweelzacht.

Lekker bij ravioli met kreeft, gegrilde garnalen, risotto met asperges en zeevruchten. Eigenlijk is het een passe-partout wijn, maar hij past vooral bij voorgerechten, delicate crèmes en soepen, schelpdieren en vis in saus.

artikelnr: 026708 formaat: 0.75 appellatie: DOC Collio Foodpairing: Ravioli met kreeft druivensoort: 100% Sauvignon Blanc Land: Italië Streek: Friuli Wijndomein: Venica & Venica karakteristiek: vol , vlierbloesem , vette textuur , mineralen , licht rokerige toets , lange afdronk , groente tinten , groene peper , goudkleurige reflecties , evenwichtig , citrus , ceder suggesties voor gebruik: allerlei visgerechten , asperges , garnalen , kalfsgerechten , passe-partout , pasta , risotto , schelpdieren , zeevruchten

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.