Robijnrode kleur. Elegant en complex in de neus, met tonen van kersen en pruimen, leer en tabak. In de mond fris en complex, met soepele, zijdeachtige tannines. Aangenaam, met een lange afdronk.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.