Fijne, complexe aroma's van rood fruit en mineralen in een jeugdig fris boeket. De energieke en zeer precieze indrukken in de mond komen mooi overeen met de geur. Delicate versmelting, fijne mineraliteit, harmonieus en lang.
Perfect bij gekookte vis, verse kazen. Uitstekend bij Siciliaanse caponata.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.