Nous avons longuement cherché parmi les plus anciens vignobles de Negramaro du Salento les raisins parfaits pour exprimer l'âme de ce noble cépage. Nous avons sélectionné seulement trois vignobles et nous leur avons donné le nom de "F". "F" comme Feudi di San Marzano. Cette lettre fait partie intégrante de notre histoire et est devenue un signe de qualité pour le Negramaro, un symbole de notre passion pour ce cépage ancien et exigeant. Rouge pourpre intense. Bouquet riche et complexe avec des notes épicées et des arômes fruités de confiture de cerises. Vin corsé et équilibré. Riche en tanins fins, avec une finale longue et agréable. À San Marzano, l'histoire de la viticulture remonte à plus de mille ans. Les vignobles les plus anciens en témoignent. Riche en vignes séculaires. De ce précieux patrimoine de vignes de plus de 60 ans naît un vin qui est la plus belle histoire que notre région puisse raconter.
Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.