Cantina Dei Vino Nobile Riserva Bossona

Toscane

€ 42,55

Vieillissement de 36 mois en fûts de chêne; 12 mois de vieillissement en bouteille. Riserva Bossona est récolté sur un vignoble de même nom. Il a un corps plein, est complexe et élégant. Notes intenses de fruits mûrs et des notes de violette. Tanins soyeux et une finale longue et pleine. Excellent avec le gibier, les rôtis et les fromages épicés comme pecorino.

numéro d'article : 53745 format: 0.75 appellation: DOCG Vino Nobile di Montepulciano Accords-mets: Pecorino cépage: 100% Sangiovese Pays: Italie Région: Toscane Domaine Viticole: Cantina Dei caractéristique: rond , tanins , , intense , fruité , élégant , complexe , floral suggestions d'utilisation: rôti , fromage pecorino , gibier occasions: After Dinner , Les classiques

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.

Description du domaine viticole

Cantina Dei

En 1964, le viticulteur amateur Alibrando Dei acheta le domaine – destiné à produire des vins rouges d’excellence – à Bossona. Il y planta les tout premiers vignobles. Dans le courant des années 70, la famille Dei a acquis le domaine Martiena au pied du petit village de Montepulciano. 1989 était la première année de vie de la propriété Dei, construite à côté du domaine Martiena et au cœur des vignobles. Le début d’une riche tradition de grands crus. Depuis le début des années 90, Maria Caterina Dei est aux commandes de Dei.

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