Can Axartell

Can Axartell is een unieke combinatie van traditionele en moderne Mallorcaanse wijnbouw. Can Axartell is een finca waarop wijngaarden, olijfbomen, bossen, bergen en waterlopen een groot geheel vormen. Voordat de finca in de jaren 1990 werd herontdekt, was het al lange tijd in verval geraakt. Terwijl het eeuwenoude gebouw werd gerestaureerd, werden geleidelijk de eerste wijngaarden aangeplant, die vanaf het begin werden verbouwd volgens gecertificeerde biologische principes. In 2012 werd de moderne wijnmakerij gebouwd, die het leidende principe van Can Axartell volgt: Heb respect voor de druiven, het milieu en de mensen die de wijnen produceren en degenen die ervan genieten. De eerste Can Axartell wijnen werden in 2013 gebotteld en hebben sindsdien naam gemaakt op het eiland en in de wijnwereld.