Domaine Preignes le Vieux Cabernet Sauvignon Prestige

Languedoc - Roussillon

€ 9,50

Très belle couleur rubis foncé. Nez riche et complexe avec des notes de vanille, de fruits brandy, des épices et des résines.
Puissant dans la bouche et plein construit avec des tanins de grande qualité. Délicieux à servir avec des boulettes de viande ou de boeuf aux champignons.

numéro d'article : 010114 format: 0.75 appellation: IGP Pays d’Oc Accords-mets: Filet de boeuf avec sauce aux champignons cépage: 100% Cabernet Sauvignon Pays: France Région: Languedoc - Roussillon Domaine Viticole: Domaine Preignes Le Vieux caractéristique: attirant , complexe , rouge rubis profond , bonbons anglais , fruits à l'eau-de-vie , résine , fort , épices , tanins , vanille , rond suggestions d'utilisation: divers plats de viande , plats chaleureux , filet de boeuf aux champignons , viande rouge

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.

Description du domaine viticole

Domaine Preignes le Vieux

Le domaine Preignes le Vieux est situé sur un site historique où nous rencontrons les vestiges d’une ancienne villa romaine et d’une architecture médiévale.

Les vins s’inspirent du riche passé culturel et de la région sèche. Vous y trouvez des vins blancs frais et légers, de fantastiques vins rosés et quelques vins rouges à forte personnalité et au charme clairement distinctif. Depuis 1905, la famille Vic vit sur le domaine qui se compose de 230 hectares de terres autour du château. Le vignoble se compose à 80 % de cépages rouges bien que le pourcentage de cépages blancs ne cesse d’augmenter.

Le vignoble dispose d’un bon équilibre entre jeunes et vieilles vignes, avec un âge moyen de 25 ans.

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