Domaine Preignes le Vieux Chardonnay Prestige

Languedoc - Roussillon

€ 10,85

Vin clair et brillant. Attaque tres souple sur de parfums vanillés. Belle persistance en bouche avec un côté biscotté. Elégant,
puissant et harmonieux. Il se marie remarquablement avec toutes les entrées à base d’oeufs et de crème fraîche, comme quiche. Il a de plus toute la noblesse requise sur les crustacés et poissons nobles en sauce. Essayer-le aussi sur les escalopes de veau et les volailles grillées.

numéro d'article : 010113 format: 0.75 appellation: IGP Pays d’Oc Accords-mets: Quiche aux légumes cépage: 100% Chardonnay Pays: France Région: Languedoc - Roussillon Domaine Viticole: Domaine Preignes Le Vieux caractéristique: biscuits au beurre , élégant , épices fumées , harmonieux , clair , vanille suggestions d'utilisation: fruits de mer , plats de poisson , entrées , plats de viande blanche occasions: Family Time

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.

Description du domaine viticole

Domaine Preignes le Vieux

Le domaine Preignes le Vieux est situé sur un site historique où nous rencontrons les vestiges d’une ancienne villa romaine et d’une architecture médiévale.

Les vins s’inspirent du riche passé culturel et de la région sèche. Vous y trouvez des vins blancs frais et légers, de fantastiques vins rosés et quelques vins rouges à forte personnalité et au charme clairement distinctif. Depuis 1905, la famille Vic vit sur le domaine qui se compose de 230 hectares de terres autour du château. Le vignoble se compose à 80 % de cépages rouges bien que le pourcentage de cépages blancs ne cesse d’augmenter.

Le vignoble dispose d’un bon équilibre entre jeunes et vieilles vignes, avec un âge moyen de 25 ans.

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