Château Tour de Mirambeau Cuvée Passion Blanc

Bordeaux

€ 19,85

Kortstondige rijping op nieuwe en gebruikte eiken vaten.
Deze goudgeel gekleurde wijn heeft zuivere, stuivende aroma’s van tropische vruchten, citrus en groene appel. Maar ook die van verse bloemen, kruiden (munt) en een satijnzachte, bijna romige structuur. Zijn sappige levendigheid en fraîcheur verrijken de afdronk. Onbeperkt inzetbaar als aperitief of begeleidende fles bij salades, (gerookte) vis, schelpen en schaaldieren. De ideale combinatie met mosselen.

artikelnr: 011508 formaat: 0.75 appellatie: AOP Entre 2 Mers Foodpairing: Mosselen druivensoort: 60% Sauvignon Blanc , 20% Muscadelle , 20% Sémillon Land: Frankrijk Streek: Bordeaux Wijndomein: Château Tour De Mirambeau karakteristiek: verse bloemen , tropisch fruit , satijnzacht , munt , groene appel , goudgeel , citrus suggesties voor gebruik: aperitief , mosselen , salades , schelp- en schaaldieren , vis

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

omschrijving wijndomein

Château Tour de Mirambeau

Jean-Louis Despagne werkte als oenoloog in Noord-Afrika en in Noord- en Zuid-Amerika voordat hij Château Tour de Mirambeau van zijn vader overnam. Sindsdien heeft hij de wereld veroverd met zijn sublieme Bordeauxwijnen, vooral uit Entre-Deux-Mers. Hij breidde het wijngaardareaal uit naar bijna 90 hectare, verhoogde de dichtheid van de stokken en beperkte de opbrengsten per hectare. Doel van dit alles: een betere rijpheid van de druiven en optimale concentratie in de wijnen. Inmiddels staan dochter Basaline en zoon Thibault aan het roer en streven ook zij naar perfectie. Spatzuivere en karaktervolle rode, witte en roséwijnen zijn het resultaat.

product reviews

Dit product heeft nog geen reviews.