Tierra El Primavera Rioja Joven

Rioja Alavesa

€ 10,90

Deze wijn heeft één doelstelling gehad, dat is het behoud van zijn fruitig karakter en toch een toets van, aardsheid, leder en vanille. Dit zijn voor mij de belangrijke ingrediënten indien men
een karakterwijn zoals een Rioja wil maken. Handmatige oogst en druivenselectie in onze eigen wijngaard.De gisting is dan ook in inox cuves gebeurd met heel weinig overpompen. Daarna geringeopvoeding op eiken houten vaten gedurende 4 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Bigarreau kersenrood met een intense violette rand. Mooie Aroma’s van zwart fruit en subtiele hints van fijn hout. Krachtige smaak, maar tegelijkertijd fris en vet. Volle smakelijke wijn met edele tannines die menigeen kan bekoren.

artikelnr: 039404 formaat: 0.75 appellatie: Rioja Alavesa Foodpairing: ragouts, pittige kaas, barbecue, grillades druivensoort: 100%% Tempranillo Land: Spanje Streek: Rioja Alavesa Wijndomein: Tierra Argicola Labastida karakteristiek: zeer goede structuur , medium body , lange afdronk , kruidige afdronk , kruidig , blauwe bosbessen , aromatisch suggesties voor gebruik: grillades , pittige kazen

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.