Grote kleurdiepte, met violette en rode tinten. Intens en verrassend door zijn openhartige aroma van bessen, zoethout, kreupelhout, hints van kruiden en chocolade. Krachtig met een geweldig evenwicht, vol maar tegelijkertijd fijn en fris, fruit en vatnoten die in de afdronk terugkeren.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.