De wijn heeft een mooie diepe stogele kleur deels ook door de mooie rijping. De geuren zijn intens met mooie duidelijk florale toetsen, niettemin het fruit en de kruidige aroma's zijn nof steeds present. In de mond blijft hij fris met een mooie lekkere zuurtegraad die te veel is. Lekkere lange afdronk.
Begeleidt deze mooie wijn met vis, zeev ruchten en schaaldieren op voorwaarde dat ze kruidig bereid worden.
artikelnr: 028802formaat: 1.5appellatie: DOCG Fiando di Avellino Foodpairing: Visdruivensoort: 100%
Fiano Land:
Italië Streek:
CampaniaWijndomein:Ciro Picariello karakteristiek:
kruidige ondertonen ,
krachtige afdronk ,
aromatisch suggesties voor gebruik: exotische keuken ,
schelp- en schaaldieren ,
vis ,
visgerechten gelegenheden: After Dinner ,
Sommelier in wording ,
Thuis in de zetel
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.